كيكة الجزر

carrot cake

المقادير

4 بيض
نصف كوب زيت نباتي
2 كوب طحين
1 كوب سكر
3 كوب جزر مبروش خشن
1 كوب جوز مطحون خشن
1 كوب زبيب منقوع بماء لمدة ساعة ومصفى
1 ملعقة صغيرة كربونات
1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
نصف ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة قرفة
برش حبة جوز الطيب

الطريقة

1. نخلط الجزر والجوز والزبيب ونتركهم جانباً
2. نخلط الطحين والملح والبيكنج باودر والكربونات والقرفة وجوزة الطيب مع بعضهم البعض يخفق البيض والسكر بالخلاط حتى يبيض المزيج (حوالي 10 دقائق)
3. نبدا باضافة الطحين بالمناوبة مع الزيت على البيض حتى تنتهي المقادير سنلاحظ ان الخليط أصبح جامداً جدا
4. بواسطة ملعقة كبيرة نضيف  خليط الجزر والمكسرات ونحرك من اعلى للاسفل بهدوء نصب الخليط في قالب (مدهون طحينة)  ونسوي السطح بظهر الملعقة ونحمي الفرن على 190 مئوية
5. ننتظر 10 دقائق وندخل القالب ونتركه لمدة ساعة تقريبا ممكن فتح الفرن ولكن ليس قبل 35 دقيقة وعندما ننتهي من الخبيز نتركها تبرد في القلب نصف ساعة ثم نقلبها. وصحتين و عافية

Advertisements
هذا المنشور نشر في وصفات. حفظ الرابط الثابت.

4 Responses to كيكة الجزر

  1. مريم كتب:

    سلمت يمناك على الوصفه…

    وبإنتظار مقادير الكريمة (الترويسة) لكيكة الجزر

  2. hussein كتب:

    تستطيع/ تستطيعين
    إذهبي إلى قناة مطبخ نجاة فهذه الوصفة من إختراعها
    ستجدينها على يوتيوب
    http://www.youtube.com/najatskitchen

  3. roro amir كتب:

    يسلمو ايديك، كتير بتشهي و فعلا كتير بفرح بس يحبوا الولاد شي مفيد و زاكي بنفس الوقت انا صرلي شهر يوميا بعمل كيكة الجزر و بوصفة كتير سهلة و سريعةhttps://www.nestledessertsarabia.com/ar/recipe-details/sweet-carrot-cake/248 اذا بدكوا تجربوها من هون جبت الطريقة و صحة و هنا يا رب

اترك رد

إملأ الحقول أدناه بالمعلومات المناسبة أو إضغط على إحدى الأيقونات لتسجيل الدخول:

شعار وردبرس.كوم

أنت تعلق بإستخدام حساب WordPress.com. تسجيل خروج   /  تغيير )

Google+ photo

أنت تعلق بإستخدام حساب Google+. تسجيل خروج   /  تغيير )

صورة تويتر

أنت تعلق بإستخدام حساب Twitter. تسجيل خروج   /  تغيير )

Facebook photo

أنت تعلق بإستخدام حساب Facebook. تسجيل خروج   /  تغيير )

Connecting to %s